طريقة عمل المحلبية
مكونات عمل المحلبية :
. 4 أكواب حليب سائل.
. 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة (أو بودرة الكاسترد).
. 4 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).
. 4 حبات هيل.
. ماء الورد أو روح الموز (اختياري).
لتزيين المحلبية :
. فيمتو خام (شراب التوت).
. جوز الهند.
. زبيب.
. مكسرات مجروشة.
. فواكه مشكلة مقطعة.
. مربعات جزر حلوة (Carrot Hawaii).
طريقة تحضير المحلبية :
1 - نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونتركه حتى يسخن دون أن يغلي.
2 - نخلط النشا مع السكر في وعاء صغير حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3 - نضيف خليط النشا والسكر إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعمًا.
4 - نضيف الهيل وماء الورد أو روح الموز (اختياري) ونحركه مرة أخرى.
5 - نسكب المحلبية في أكواب التقديم ونتركها لتبرد.
6 - نزين المحلبية بالفيمتو الخام، جوز الهند، الزبيب، المكسرات المجروشة، الفواكه المشكلة، أو مربعات الجزر الحلوة حسب الرغبة.
نصائح لعمل محلبية لذيذة :
. يمكن استخدام الحليب البودرة بدلاً من الحليب السائل.
. يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
. يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو القرفة.
. يمكن تزيين المحلبية بالعديد من الطرق الأخرى مثل القشطة أو الفستق الحلبي.
ملاحظة:
هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
محتواء المقاله
نصائح لعمل محلبية لذيذة
طريقة تحضير المحلبية
طريقة عمل المحلبية
مكونات عمل المحلبية
لتزيين المحلبية